В Україні фіксується пожвавлення торговельно-закупівельної активності на ринку картоплі. За даними аналітиків EastFruit, виробники отримали можливість підвищувати відпускні ціни одразу через кілька ринкових факторів.
Передусім зростання вартості спричинене стабільно високим попитом. Продукцію активно закуповують як великі оптові компанії, так і національні роздрібні мережі, які формують запаси на кінець зимового сезону. На цьому тлі ринок демонструє помітне пожвавлення після відносно спокійного початку року.
Причини зростання цін
Одночасно із підвищенням попиту спостерігається дефіцит якісної картоплі. Частина господарств свідомо утримується від реалізації продукції, очікуючи подальшого зростання цін. Така стратегія вже вплинула на баланс ринку.
Згідно з щотижневим моніторингом, лише за останній тиждень картопля в українських господарствах подорожчала в середньому на 14%. Наразі відпускні ціни коливаються у межах 8–15 грн за кілограм залежно від якості продукції та обсягів партій.
Деякі виробники розраховують на повторення ситуації минулого року, коли вартість картоплі на внутрішньому ринку піднімалася до 30 грн за кілограм. Саме тому вони обмежують продажі, намагаючись реалізувати врожай пізніше за вигіднішою ціною.
Втім ключові учасники ринку оцінюють перспективи більш стримано. На їхню думку, різке подорожчання цього сезону малоймовірне, адже зростання цін може швидко активізувати імпорт картоплі, що стабілізує ситуацію та посилить конкуренцію.
Які зараз ціни на картоплю
Попри нинішнє підвищення, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року картопля залишається значно дешевшою — приблизно на 55% нижче рівня кінця лютого 2025 року.
Водночас фермери прогнозують подальше поступове подорожчання через швидке скорочення запасів у сховищах. Якщо тенденція збережеться, ринок може увійти у фазу сезонного дефіциту ще до початку надходження ранньої продукції, що підтримуватиме висхідний ціновий тренд у найближчі тижні.