На українському ринку моркви спостерігається стале зростання цін, яке триває вже третій тиждень поспіль. За даними аналітиків проєкту EastFruit, ключовим фактором подорожчання стало суттєве скорочення пропозиції коренеплодів середньої та високої якості.
Виробники, стикаючись із обмеженими залишками продукції належної якості, продовжують поступово підвищувати відпускні ціни. Це дозволяє їм утримувати прибутковість на фоні зниження доступних обсягів на ринку.
Які зараз ціни на моркву
Станом на сьогодні морква в Україні реалізується в діапазоні 7–14 грн за кілограм (приблизно $0,16–0,32/кг). У середньому це на 13% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Найбільше зростання фіксується в сегменті якісної продукції, де великі партії стають дедалі менш доступними для закупівлі. Учасники ринку зазначають, що знайти стабільні обсяги моркви високої якості зараз значно складніше, ніж кілька тижнів тому.
Чому ростуть ціни
Аналітики пов'язують поточну ситуацію з сезонним виснаженням запасів у господарствах, а також нерівномірною якістю врожаю, який надходить у продаж. Частина виробників уже завершує реалізацію залишків, тоді як нових великих партій на ринок надходить недостатньо для стабілізації пропозиції.
Додатковим фактором є підвищений попит на якісну продукцію, що посилює конкуренцію серед покупців і стимулює подальше зростання цін.
Порівняння з минулим роком і перспективи
Попри нинішнє подорожчання, ціни на моркву в Україні залишаються суттєво нижчими, ніж у цей самий період минулого року — приблизно на 65%. Це свідчить про те, що ринок все ще перебуває в нижчому ціновому сегменті відносно довгострокової динаміки.