Вперше з початку лютого українські виробники підвищили відпускні ціни на ріпчасту цибулю. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Останнє суттєве зростання цін на цей продукт фіксувалося ще в середині травня 2025 року.
Причини зростання цін
Аналітики пояснюють зміну цін одразу кількома факторами. Основним серед них є сезонне виснаження запасів цибулі в українських господарствах. Додатково вплинуло зростання закупівельної активності з боку оптових компаній, які намагаються сформувати достатні обсяги продукції на ринку.
У результаті пропозиція якісної цибулі помітно скоротилася, що створило умови для підвищення цін.
Поточна цінова ситуація
Станом на зараз українські фермери готові відвантажувати ріпчасту цибулю за ціною 4–9 грн/кг, що еквівалентно приблизно $0,09–0,20/кг. Це в середньому на 40% більше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Попри подорожчання, попит на продукцію залишається стабільно високим. Особливо це стосується якісної цибулі, якої на ринку стає дедалі менше.
Прогнози ринку
Більшість господарств уже реалізували свої запаси, тоді як частина виробників, які ще мають продукцію належної якості, утримують її в очікуванні подальшого зростання цін.
За оцінками учасників ринку, поточні тенденції можуть зберігатися до моменту масового надходження цибулі нового врожаю. Це традиційно стабілізує пропозицію та може вплинути на цінову динаміку.