Цього літа український ринок черешні не зіткнеться з дефіцитом. За прогнозами профільних експертів, внутрішнього врожаю буде достатньо для повного забезпечення попиту, а сезонна ціна стабілізується в межах 100–150 грн за кілограм.
Про це пише УНІАН.
Україна традиційно входить до числа провідних виробників черешні, а в період масового збору ягода має конкурентну ціну на рівні світового ринку — приблизно 2–3 долари за кілограм. Подібні показники характерні також для Туреччини, яка є найбільшим виробником цієї культури у світі.
Погодні умови не завдали критичної шкоди
Попри складні погодні умови навесні, черешневі сади постраждали менше, ніж інші плодові культури. Особливо це стосується господарств південних регіонів — Одеської та Дніпропетровської областей.
Після втрати частини традиційних садівничих територій, зокрема в Криму, Запорізькій та Херсонській областях, саме ці регіони стали ключовими виробниками черешні та абрикосів в Україні. Весняні заморозки цього року не мали катастрофічного впливу на врожайність, що дозволило зберегти стабільний виробничий потенціал.
Чому ціни зараз залишаються високими
На початку сезону українські споживачі стикаються з суттєво вищими цінами. На окремих ринках, зокрема на одеському "Привозі", вартість черешні сягає 1 800–2 500 грн за кілограм. Це пояснюється тим, що на прилавках представлена переважно імпортна рання продукція з Іспанії.
Іспанія є одним із головних постачальників черешні на європейський ринок, де ранній урожай продається за високими цінами — близько 25 євро за кілограм. Після додавання витрат на логістику та торгових націнок формується кінцева роздрібна вартість в Україні.
Перехід до дешевшої пропозиції
У міру надходження продукції з інших країн ЄС, зокрема Греції, ціни поступово знижуються. Уже зараз грецька черешня на українських оптових ринках коштує помітно дешевше — приблизно 1 000–1 300 грн за кілограм.
Подальше здешевлення очікується з початком масового збору українського врожаю. Саме тоді ринок перейде на внутрішню продукцію, що традиційно формує найбільш доступні цінові рівні в сезон.