За результатами моніторингу цін за березень 2025 року, вартість основних молочних продуктів демонструє значне зростання у порівнянні з попередніми місяцями. Найбільше подорожчали молоко, сир і вершкове масло, що вже відчули на собі українські споживачі.
Як повідомляє AgroReview, ціни на молоко зросли на 15%, а сир подорожчав на 10%. Основними причинами такого стрибка стали:
- Зростання витрат на виробництво – підвищення вартості кормів для худоби та енергоресурсів.
- Логістичні труднощі – зростання цін на паливо та транспортні перевезення.
- Зменшення обсягів виробництва – скорочення поголів’я великої рогатої худоби внаслідок економічних факторів.
Внаслідок цих чинників українці змушені переплачувати за базові продукти харчування, що позначається на загальній купівельній спроможності.
Що буде далі з цінами?
Експерти попереджають, що тенденція до зростання цін може продовжитися, якщо ринок не отримає стабілізаційних факторів. Аналітики зазначають:
“Якщо вартість сировини не знизиться, то ціни на молочні продукти й надалі зростатимуть. Це може негативно вплинути на споживчий попит та змусити людей скорочувати витрати на молочні товари.”
Водночас аграрії сподіваються, що у разі стабілізації економічної ситуації та зниження виробничих витрат ціни можуть поступово вирівнятися.
