На українському ринку вже другий тиждень поспіль зберігається тенденція до підвищення цін на тепличні помідори.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, основною причиною стала зменшена пропозиція продукції. У тепличних комбінатах скоротилися вибірки овочів, а врожай з відкритого ґрунту також іде на спад через сезонність.
Скільки зараз коштують помідори
Згідно з моніторингом, лише за поточний тиждень ціни на тепличні помідори піднялися в середньому на 14%. Сьогодні виробники готові відвантажувати томати по 35–55 грн/кг (0,85–1,33 дол./кг) залежно від якості, калібру та обсягів партії.
Виробники пояснюють: підняти відпускні ціни їм дозволила активізація попиту. Зацікавленість у тепличних помідорах зростає як з боку роздрібних торговельних мереж, так і гуртових компаній. Крім того, подорожчання томатів відкритого ґрунту також підтримало підвищення вартості тепличної продукції.
Ціни на помідори нижчі ніж торік
Попри зростання, нинішні ціни все ще нижчі, ніж торік. У вересні 2024 року тепличні помідори коштували приблизно на 30% дорожче. Тож нинішнє подорожчання експерти вважають закономірним і прогнозують, що воно може продовжитися у найближчі тижні, якщо обсяги пропозиції залишатимуться обмеженими.
Таким чином, ринок переходить у фазу сезонного дефіциту: врожаї з відкритого ґрунту зникають, а тепличні господарства зменшують відвантаження. Це створює умови для подальшого зростання цін. Для покупців це означає, що осінь традиційно стане періодом поступового подорожчання помідорів.
Раніше стало відомо, що в Україні подешевшав "борщовий набір". Минулого тижня ціни на картоплю знизилися з 12–16 до 11–15 грн/кг, а морква подешевшала з 10–13 до 8–12 грн/кг.