В Україні продовжує зростати вартість тепличних огірків. За даними аналітиків проєкту EastFruit, підвищення цін спостерігається вже кілька тижнів поспіль і пов'язане з поєднанням одразу кількох факторів – зменшенням обсягів пропозиції та стійким попитом з боку споживачів.
Чому зростають ціни?
Учасники ринку пояснюють ситуацію тим, що вибірки у стаціонарних тепличних комбінатах та плівкових теплицях стали нестабільними. Погіршення погодних умов негативно вплинуло на врожайність, а отже, й на можливості виробників задовольняти стабільний попит.
Водночас попит на свіжі огірки у внутрішньому ринку залишається високим. Споживачі традиційно надають перевагу українській продукції, тим більше, що нині вона не відчуває конкуренції з боку імпорту. Відсутність альтернативних джерел постачання додатково підтримує ціни.
Які ціни зараз?
Станом на початок жовтня тепличні комбінати України пропонують огірки за ціною від 35 до 55 грн/кг (0,85–1,33 дол./кг). Це приблизно на 14% вище, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Попри таке зростання, нинішні ціни все ще на 23% нижчі, ніж у цей самий період минулого року. Минулої осені ринок зіткнувся з дефіцитом продукції, що спричинило рекордне зростання цін. Тож цьогорічна ситуація залишається дещо вигіднішою для покупців.
Можливий імпорт
Аналітики попереджають: якщо ціни на українські огірки зростатимуть і надалі, це може стати сигналом для збільшення імпортних поставок. Насамперед ідеться про можливість активізації постачання з Туреччини, яка традиційно займає провідні позиції на ринку тепличних овочів у холодний сезон.
Раніше стало відомо, в Україні зафіксовано різке здешевлення овочів і фрукті. Які цінові прогнози на найближчий час.