Українські тепличні комбінати цього тижня почали підвищувати відпускні ціни на помідори, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Основна причина — суттєве скорочення пропозиції на ринку при стабільно високому попиті.
За словами виробників, прохолодна погода, яка встановилася на більшій частині території країни, істотно вплинула на темпи дозрівання овочів. У результаті обсяги зборів у теплицях зменшилися, а частина дрібних господарств уже фактично завершила реалізацію своєї продукції.
Ціни зросли більш ніж наполовину за тиждень
Станом на 11 жовтня тепличні помідори в Україні реалізуються у діапазоні 50–60 грн за кілограм (тобто $1,20–1,57/кг). Це в середньому на 51% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Аналітики зазначають, що зростання цін зумовлене дефіцитом якісної продукції. Більшість дрібних фермерів уже розпродали основні запаси й пропонують помідори лише у невеликих обсягах, переважно оптом. При цьому якість такої продукції часто є невисокою, що також впливає на загальну ситуацію на ринку.
Динаміка зростання цін на помідори (Скриншот)
У великих тепличних господарствах обсяги зборів також зменшилися — комбінати реалізують овочі невеликими партіями, аби зберегти постачання протягом сезону.
Попит залишається високим
Попри стрімке зростання цін, попит на помідори залишається стабільно високим. Представники торгових мереж повідомляють, що споживачі продовжують активно купувати тепличні овочі, особливо у великих містах, де асортимент сезонної продукції вже скоротився.
Цікаво, що навіть після останнього подорожчання тепличні помідори в Україні коштують у середньому на 20% дешевше, ніж торік у цей самий період. Це свідчить про певну стабілізацію ринку після минулорічних цінових коливань.
За даними EastFruit, багато виробників планують нове підвищення цін уже наступного тижня. Вони пояснюють це тим, що навіть після 50-відсоткового зростання попит залишається на рівні, а обсяги тепличних зборів — мінімальні.
Якщо прохолодна погода збережеться, вартість томатів може зрости ще на 10–15%, прогнозують аналітики.
Раніше стало відомо, що на українських ринках змінились ціни на овочі та фрукти. Шо подешевшало, а що подорожчало – читайте в матеріалі.