На українському ринку знову подорожчали тепличні томати. Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, обмежена пропозиція цих овочів дозволяє виробникам продовжувати активно підвищувати ціни. Зростання вартості триває вже третій тиждень поспіль, і поки що передумов для стабілізації немає.
Які ціни на помідори
За даними щоденного моніторингу, станом на кінець жовтня тепличні комбінати реалізують помідори по 80–90 грн за кілограм (еквівалент $1,91–2,15/кг). Це приблизно на 14% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Учасники ринку зазначають, що обсяги поставок залишаються малими й нерівномірними, адже більшість господарств уже завершують сезон реалізації продукції.
У стаціонарних теплицях дозрівання культур сповільнилося через похолодання, а поставки з парникових господарств практично припинилися. У результаті обсяг внутрішнього виробництва зменшується, а компенсувати дефіцит імпортом поки що не вдається — закордонні постачання не покривають потреб українського ринку.
Чому зростають ціни на помідори
Через це ціни на тепличні помідори вже в середньому на 22% вищі, ніж у той самий період минулого року. Аналітики зазначають, що тенденція до зростання вартості може зберігатися і надалі, якщо ситуація з пропозицією не зміниться.
Виробники не приховують, що мають намір продовжити підвищення цін, якщо попит залишиться стабільним. Навіть попри зниження темпів дозрівання, українські помідори залишаються затребуваними серед гуртових покупців та роздрібних мереж.
Експерти прогнозують, що зниження цін можливе лише після відновлення імпорту з Туреччини чи інших країн, де сезон збору триває активніше. Поки ж українські споживачі змушені платити більше за овочі місцевого виробництва, які стають дедалі дефіцитнішими на ринку.
Раніше стало відомо, що в Україні стрімко дорожчають тепличні огірки. Ціни зросли більш ніж на 20% за тиждень.