В Україні фіксується поступове зростання цін на торішню картоплю. За даними експертів проєкту EastFruit, подорожчання почалося ще з початку минулого тижня і наразі становить близько 15% у тижневому вимірі.
Станом на сьогодні виробники пропонують картоплю врожаю 2025 року за ціною 6–12 грн/кг (приблизно $0,14–0,27/кг) залежно від якості, сорту та обсягу партії. Попри зростання, ціни залишаються значно нижчими, ніж торік у цей самий період — майже на 60%.
Аналітики зазначають, що головною причиною подорожчання стало сезонне скорочення пропозиції на ринку, тоді як попит з боку оптових компаній залишається стабільним.
Якість продукції впливає на формування ціни
Оператори ринку повідомляють, що у виробників спостерігається дефіцит якісної картоплі, що ускладнює формування великих однорідних партій для оптових покупців.
Через це трейдери часто змушені працювати з обмеженими обсягами продукції або змішувати партії різної якості, що додатково впливає на цінову динаміку.
Водночас частка некондиційної картоплі у поточному сезоні залишається доволі високою, що також впливає на структуру пропозиції та підштовхує ціни вгору.
Скорочення запасів може підтримати подальше зростання цін
Фахівці аграрного ринку не виключають подальшого подорожчання картоплі в найближчі тижні. Основними факторами називають поступове виснаження запасів у господарствах населення та обмежену пропозицію на ринку.
Раніше стало відомо, що в Україні почали знижуватися ціни на садову суницю.