В Україні продовжується помітне зниження цін на капусту нового врожаю. За даними аналітиків проєкту EastFruit, ринок реагує на сезонне зростання пропозиції та слабший попит з боку покупців.
Чому падають ціни на капусту
Експерти відзначають одразу кілька факторів здешевлення овоча. Після періоду нестабільної погоди з дощами та градом погодні умови в більшості регіонів України стабілізувалися, що дозволило збільшити обсяги збору капусти врожаю 2026 року.
Додатково на ринок впливає якість продукції: частина врожаю не повністю відповідає очікуванням покупців, що змушує виробників знижувати відпускні ціни.
Поточні ціни на ринку
Станом на зараз більшість виробників реалізують капусту нового врожаю по 11–18 грн за кілограм (0,25–0,41 долара). Це в середньому на 22% дешевше, ніж тижнем раніше.
Також зазначається, що порівняно з початком червня 2025 року ціни вже нижчі приблизно на 16%.
Аналітики підкреслюють, що здешевлення має сезонний характер і пов'язане з піком надходження продукції від місцевих господарств. Темпи продажів при цьому залишаються стриманими, що додатково тисне на ринок і не дозволяє цінам стабілізуватися.
Раніше стало відомо, що весняні заморозки в Україні можуть скоротити врожай фруктів.