Україна суттєво збільшила імпорт сиру: його частка на ринку зросла з 37% до 47%, повідомляє Бізнес Цензор. Лідером постачань є Польща, де сир часто удвічі дешевший за український. Наприклад, весною в деяких магазинах Волині польський продукт коштував 49,9 грн, а вітчизняний — 99,9 грн.
Аналітики пояснюють таку цінову різницю державною підтримкою польських виробників та дешевшою логістикою. В Україні ж ціни на молочну продукцію у 2024-му суттєво зросли. І навіть зниження вартості сировини у 2025-му не змінило ситуацію. До того ж українські виробники мають вищі витрати на електроенергію, газ і складну взаємодію з рітейлом, що додає 15–25% до кінцевої ціни.
На ринку також присутній "сірий" імпорт — сир завозиться під виглядом товару для особистого вжитку, а потім потрапляє в продаж без сплати ПДВ.
Нардеп Ольга Василевська-Смаглюк зазначає, що війна призвела до зростання собівартості українських продуктів через інфляцію, руйнування інфраструктури та подорожчання логістики. Тоді як у Польщі активно використовують дешеву робочу силу, зокрема українців.
