Цьогорічний урожай картоплі в Європі став рекордним, але для фермерів це виявилося радше проблемою, ніж здобутком. Через надлишок продукції ціни на картоплю впали до найнижчого рівня за останні чотири роки, а попит на ринку залишається вкрай слабким.
Як повідомляє видання Agrarheute, на Європейській енергетичній біржі в Лейпцигу ф'ючерси на картоплю для переробки з постачанням у квітні наступного року впали до 7,50 євро за тонну.
Для порівняння: у березні, під час висаджування, ціна становила 22–23 євро/т. Попит з боку переробних компаній на картоплю, яка не була законтрактована заздалегідь, майже зник.
Аналітики пояснюють кризу різким збільшенням площ під картоплею у низці країн Західної та Центральної Європи. Лише в Німеччині вони зросли на 6,7%, досягнувши 301 тис. га. Загалом же у Німеччині, Франції, Бельгії та Нідерландах посіви перевищили 650 тис. га, що на 8,3% більше, ніж торік.
У результаті ринок опинився перенасиченим, а виробники – у скрутному становищі. Продати картоплю за вигідною ціною практично неможливо, а зберігати врожай довго дорого й ризиковано.
Щоб уникнути подальших криз, Нідерландська асоціація виробників закликала скоротити площі під картоплею на 15% у 2026 році. Водночас надлишки нинішнього врожаю пропонують використовувати як альтернативний ресурс – для корму тварин або у виробництві біогазу.
Фермери сподіваються, що врегулювання ринку допоможе зупинити цінове падіння, адже за нинішніх умов витрати на вирощування картоплі часто перевищують потенційні прибутки.
Таким чином, рекордний урожай, який мав би стати приводом для радості, перетворився на справжнє випробування для європейських аграріїв.
Раніше стало відомо, що в Україні будують перший масштабний завод із виробництва картоплі фрі.