Попри складні кліматичні умови цього року, вітчизняні господарства повідомляють про зростання врожайності картоплі. За даними Української Асоціації картоплярів, у деяких агропідприємствах обсяги виробництва навіть подвоїлися.
Що буде з цінами на картоплю
Це дає підстави очікувати, що ціни на картоплю восени залишатимуться відносно низькими, хоча й не повернуться до рівня попередніх років.
Як розповів комерційний директор компанії "Ван Дайк Технікс" Андрій Марущак, значний урожай дозволить споживачам на старті сезону купувати картоплю за доступною ціною.
"Цього року ціни на картоплю будуть низькі. В деяких господарствах виробництво збільшилося на 100%. Але картопля вже ніколи не буде по 5 гривень, як це було раніше. Я думаю, що побачимо 10 гривень за кілограм, але тільки на початку сезону – у жовтні", – зазначив експерт.
За його словами, із часом ситуація на ринку може змінитися. У міру зменшення пропозиції та підвищення витрат на зберігання ціна картоплі поступово зростатиме. Водночас цьогорічний урожай створює передумови для уникнення різких стрибків вартості, які українці відчували у попередні сезони.
Марущак також прокоментував перспективи інших овочів так званого "борщового набору". Зокрема, капуста, яка минулого року суттєво зросла в ціні, цього сезону може бути у надлишку. "Дуже багатьох фермерів надихнули космічні ціни на капусту минулого року. А вирощувати її не складно, тому можливо навіть перевиробництво", – пояснив фахівець.
Таким чином, українські споживачі восени можуть розраховувати на доступні ціни на картоплю та капусту, щонайменше у перші місяці сезону. Водночас експерти попереджають: тривале утримання низьких цін малоймовірне, адже на вартість продукції впливатимуть витрати на енергоносії та логістику.
Раніше стало відомо, що в Україні будують перший масштабний завод із виробництва картоплі фрі.