В Україні вже другий тиждень поспіль дешевшає ріпчаста цибуля. За даними аналітиків EastFruit, ключовими причинами стали зростання пропозиції на внутрішньому ринку та одночасне зниження попиту з боку оптових компаній і роздрібних мереж.
Найнижчі ціни за кілька сезонів
На початку жовтня українські фермери реалізують цибулю по 5–10 грн за кілограм ($0,12–0,24/кг). Це приблизно на 20% дешевше, ніж ще тиждень тому. Експерти зазначають, що нинішні ціни є найнижчими щонайменше за останні чотири сезони. Для порівняння, у цей самий період 2024 року ріпчаста цибуля була на 40% дорожчою.
Чому продукція дешевшає
Аграрії пояснюють таку динаміку особливостями цьогорічного врожаю. Через затяжні дощі в період збору значна частина цибулі втратила якість: овоч став вологим, частково пошкодженим і таким, що не підходить для тривалого зберігання.
Фермери змушені реалізовувати продукцію якомога швидше, щоб уникнути її псування. Це й тисне на ціни. Водночас цибуля високої якості наразі на ринку з'являється рідко. Господарства, які мають належні умови для зберігання, притримують продукцію до зими або весни, коли вартість може зрости.
Аналітики прогнозують, що надлишок продукції середньої та низької якості ще певний час впливатиме на ціноутворення. Якщо ж внутрішній попит залишатиметься слабким, ціни утримаються на нинішньому рівні або можуть навіть продовжити знижуватися.
Водночас висока якість овоча, навпаки, може стати дефіцитом наприкінці сезону, що здатне спровокувати подорожчання вже у зимово-весняний період.
Раніше стало відомо, що в Україні зафіксовано різке здешевлення овочів і фруктів. Які цінові прогнози на найближчий час.