Зміст
Після рекордного зростання цін наприкінці 2024 року вартість курячих яєць в Україні знизилася та наразі залишається стабільною. Середня ціна десятка стартує від 40 гривень.
Про це інформує РБК-Україна.
Чому яйця подешевшали?
Минулої осені ціни на яйця стрімко зросли, досягаючи 70 грн за десяток. Основними причинами подорожчання були:
- сезонний фактор (зниження продуктивності курей у холодну пору року);
- зростання вартості кормів та енергоносіїв;
- збільшення експорту.
Однак після новорічних свят відбулося зниження цін. Як пояснив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, головною причиною здешевлення стала збільшена пропозиція на внутрішньому ринку через зменшення експортних поставок.
Також свою роль зіграли погодні умови: тепліша зима скоротила витрати на опалення птахофабрик, що зменшило собівартість виробництва.
Коли ціни можуть знову зрости?
За словами Максима Гопки, вартість яєць залежить від цін на корми, які становлять до 70% собівартості виробництва. Оскільки суттєвого здешевлення кормів не очікується, у найближчі місяці можливе поступове зростання цін.
До того ж перед Великоднем, який цього року припадає на 20 квітня, традиційно підвищується попит, що також може вплинути на ріст вартості продукції.
Водночас в асоціації «Союз птахівників України» прогнозують, що навіть за умов подорожчання ціни навряд чи повернуться до рівня жовтня-листопада 2024 року. Щомісячне виробництво яєць досягло довоєнних показників, а кількість споживачів скоротилася.
Що буде далі з цінами на яйця?
За словами виконавчого директора асоціації Сергія Карпенка, у 2025 році ключовими факторами впливу на ринок стануть перевиробництво яєць та боротьба за споживача. Крім того, важливу роль у балансуванні внутрішнього ринку відіграватиме експортна політика.
