В Україні цього тижня зафіксували чергове подорожчання торішньої моркви. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit. За словами експертів, основними причинами стали зростання попиту з боку гуртових компаній і супермаркетів, а також різке скорочення запасів овочів у господарствах.
Наразі фермери продають моркву по 13–20 грн за кілограм. У середньому це на 34% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Виробники зазначають, що якісної продукції на ринку залишилося дуже мало, тому продавці отримали можливість підвищувати ціни.
Попит з боку супермаркетів зріс
Учасники ринку повідомляють, що останніми днями значно активізувалися закупівлі з боку торговельних мереж та оптових компаній. На тлі сезонного скорочення запасів це призвело до дефіциту якісної моркви.
Аналітики додають, що у багатьох господарствах залишки овочів урожаю 2025 року майже повністю вичерпані. Саме це нині є одним із ключових факторів подальшого зростання вартості продукції.
Ціни все ще нижчі, ніж торік
Попри помітне подорожчання останніми тижнями, нинішня вартість моркви залишається нижчою, ніж у цей самий період минулого року. За оцінками експертів, зараз овоч у середньому коштує на 56% дешевше, ніж рік тому.
Більшість гравців ринку прогнозують, що позитивна цінова динаміка збережеться й надалі. Водночас вони очікують, що темпи подорожчання поступово сповільнюватимуться через наближення нового сезону овочів.
Раніше стало відомо, що молода капуста стрімко дешевшає.